2 ANS DEJA

Cela fait déjà deux ans que nous sommes arrivés dans ce joli village de Collobrières, et nous allons vivre  notre 3° saison d'été ; cette nouvelle année a démarré plutôt timidement, mais le beau temps est  bien installé sur le Var et nous sommes heureux de revoir les mêmes gourmets depuis deux ans. Ces clients fidèles nous aident à croire en nous et à rester des passionnés par ces temps difficiles, nous les remercions vivement et  c'est toujours avec grand plaisir que nous les retrouvons ; ils viennent de toute la France, de Suisse, d' Italie et  d'ailleurs.  Ce week-end, nous accueillons des sportifs dans nos chambres d'hôtes, qui viennent participer au Trail des Maures, nous leur souhaitons beaucoup de courage et de réussite pour cette course si éprouvante et nous ferons le maximum pour leur permettre de passer un agréable séjour chez nous et à Collobrières. Bien entendu, tout spécialement pour eux, nous avons prévu des pâtes ...  en plus de la carte habituelle, biensûr ! 

Petite nouveauté cette année, concernant nos "Crèpes Farigoulette", elles sont à base de Farine de Châtaigne  100 % de Collobrières, puisque cette farine nous est fournie par un petit producteur Local CAST'ANES, Morgane et Eric, sont de charmants personnages qui défendent leur métier et leur terre avec passion et qui font également de l'éco-débroussaillement avec des Anes de Provence.